Gradiška je 3. i 4. marta bila centar regionalnog mljekarstva, ugostivši 11. po redu Savjetovanje uz bogat izložbeni sajam. Ovaj jubilarni susret imao je poseban značaj jer je Udruženje poljoprivrednih proizvođača – mljekara Republike Srpske upravo u gradu domaćinu svečano obilježilo 30 godina svog postojanja i predanog rada na zaštiti interesa domaćih farmera.

Na sajamskom dijelu manifestacije predstavila su se 33 preduzeća i dvije organizacije, dok je poseban fokus bio na tradiciji i kvalitetu kroz učešće sedam malih porodičnih sirana uz podršku TIKA. Skup je okupio oko 150 proizvođača mlijeka iz Republike Srpske, Federacije BiH, ali i goste iz Srbije, Hrvatske i Slovenije, čime je potvrđen regionalni karakter i važnost ovog događaja za razmjenu iskustava.

Savjetovanje je otvorila g-đa Aneđlka Kuzmić, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske. 

 

Tokom stručnog dijela savjetovanja, proizvođači i stručnjaci su pretresli aktuelnu mljekarsku scenu, analizirajući izazove koji dolaze sa tržišta Evropske unije i pritisak na domaće tržište, posebno kada je riječ o "lažnim" mliječnim proizvodima. Razmatran je i uticaj sporazuma MERCOSUR na EU poljoprivredu, ali poljoprivredu susjednih zemalja. Naglašeno je da tehnološka modernizacija i genetsko unapređenje stada nemaju alternativu, ali da su za opstanak farmi presudni stabilna podrška države i redovnost premija, što su ključni faktori za očuvanje likvidnosti u kriznim vremenima.

 

Pored stručnih predavanja, događaj je bio prilika za osvrt na protekle tri decenije rada Udruženja. Poručeno je da je jedinstvo proizvođača jedini put ka jačanju sektora, a prisustvo kolega iz susjednih zemalja dodatno je obogatilo diskusije o budućnosti proizvodnje mlijeka na Balkanu. Zaključeno je da, iako su izazovi veliki, zajednički rad i edukacija ostaju najjači alati u rukama mljekara.

 

Oficijalni video sa 11. Savjetovanja i sajma: https://www.youtube.com/watch?si=OLmtAh6Xnacx3AIB&v=HjpiNy8V-Yc&feature=youtu.be

Na sajmu je predstavljena i nova publikacija Udruženja, pod nazivom: Mlijeko, autohotni sirevi i kajmak u BiH: Kvalitet, zaštita i razvoj

 

Glavni medijski partneri na ovom događaju su bili: Agroklub.ba, RTV Gradiška i NTV Arena, Bijeljina. 

 

Prezentacije sa savjetovnaja su dostupne na sljedećim linkovima: