Publikacija FAO o stanju u sektoru mljekarstva BiH
FAO je upravo obavio publikaciju o stanju u sektoru mljekarstva u Bosni i Hercegovini, pod nazivom: "Iskorišćavanje sektora mljekarstva i malih poljoprivrednika za transformaciju poljoprivredno-prehrambenih sistema u Bosni i Hercegovini" (Eng. Leveraging the dairy sector and smallholders for agrifood systems transformation in Bosnia and Herzegovina). Drago nam je da su predstavnici našeg Udruženja učestvovali u izradi ovog dokumenta. I nadamo se da će neke stvari opisane u ovoj publikaciji doći do onih koji trebaju da bolje razumiju ovaj sektor.
Transformacija poljoprivredno-prehrambenih sistema u Bosni i Hercegovini zahteva holistički, sistemski pristup koji prepoznaje složene veze između sektora, institucija i nivoa upravljanja. Ova publikacija ističe kako usklađivanje politika i njegovanje saradnje između vlade, privatnog sektora i lokalnih zajednica mogu osnažiti proizvođače i pokrenuti značajne promene izvan izolovanih reformi. Decentralizovano upravljanje Bosne i Hercegovine, oblikovano njenom složenom političkom strukturom, predstavlja jedinstvene izazove i mogućnosti u poljoprivredi. Sa poljoprivredom koja zapošljava 20 posto stanovništva i seoskim područjima koja se suočavaju sa demografskim padom, zemlja teži da revitalizuje svoj poljoprivredno-prehrambeni sektor usred pregovora o pristupanju Evropskoj uniji (EU). Ključni prioriteti uključuju smanjenje zavisnosti od uvoza, promociju rodne ravnopravnosti, bolju ishranu i jačanje otpornosti na klimatske promene, što sve zahtijeva koordinisane, međusektorske strategije. Oslanjajući se na najnovije podatke i studije slučajeva iz stvarnog života, ovaj rad nudi detaljnu analizu dinamike i upravljanja poljoprivredno-prehrambenim sistemom zemlje. Naglašava važnost integrisanog kreiranja politika za istovremeno rešavanje ekonomskih, socijalnih, ekoloških i zdravstvenih ciljeva. Donosioci politika, stručnjaci iz prakse i zainteresovane strane će pronaći vredne uvide i preporuke za podršku održivoj transformaciji poljoprivredno-prehrambene proizvodnje koja koristi sadašnjim i budućim generacijama.
Ovim putem zahvaljujemo i g-đi Mileni Erceg, predsjednici aktiva žena u Udruženju, koja je pružila podršku timu FAO u analizi sektora i položaja žena u mljekarstvu.
Autori knjige su: Esther Wiegers, Miljan Erbez i Saša Radetić uz podršku i vođstvo Mary Kenny i José Valls Bedeau.
