Nova laboratorija SANO

Dana 22.10.2018 nekoliko članova Udruženja poljoprivrednih proizvođača – mljekara Republike Srpske prisustvovalo je stručnom predavanju u oblasti ishrane, odnosno otvaranju laboratorije za specijalnu analitiku stočne hrane. Pored eminentnih domaćih stručnjaka iz oblasti ishrane predavanja su održali i profesori iz SAD. Na samom početku pradavanja istaknuto je da proizvodnju mlijeka treba posmatrati kao ozbiljan ʻʻtehnološki biznisʼʼ, pa stoga treba pribjegavati uvođenju novih tehnologija, a sve u cilju povećanja efikasnosti proizvodnje.

U ovoj laboratoriji će se raditi analiza osnovnog obroka preživara, dakle raznih vrsta silaža, kao i kompletnog obroka (TMR).  Laboratorija je smještena u prostorijama tvornice SANO u Popovači. Analiza sadrži tridesetak pokazatelja koncentracije hranjivih materija u anliziranom uzorku. Uz uobičajne pokazatelje, analiza daje i podatke o sadržaju pojedinih frakcija proteina, masnih kiselina, aminokiselinski sastav i dr. Pored navedenog, jedinstven pokazatelj kojeg ova analiza nudi jeste probavljivost analiziranog krmiva. Analize se rade uz pomoć savremene laboratorijske opreme, a rade ih stručnjaci koji su posebno edukovani u SAD.

Ovom specifičnom analizom ne dolazi se samo do informacije o količini hranjivih materija u obroku, nego i o dinamičkim svojstvima hranjivih materija (dinamika probave). Prema tome ovom novom analizom određuje se brzo i precizno potrebna vrijednost krmiva sa kojima se radi obrok i time omogućuje efikasnije sastavljanje obroka.